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subject 지구에도 유익한 친환경 식단, 암·심혈관 질환 사망률 15% 낮춘다

<span class="article_p" "color:rgb(48,48,56);fontfamily:HelveticaNeue, 'AppleSDGothicNeoRegular', Arial, sansserif;fontsize:16px;letterspacing:.3px;">환경적으로 지속가능한 식단이 건강에도 도움이 되는 것으로 나타났다. 물과 토양 자원 소모가 적으면서 탄소 배출량도 적은 식물성 식단을 장기간 유지하면 암과 같은 질환 위험성이 낮아지는 것으로 확인됐다.</span><br><br><span class="article_p" style="color:rgb(48,48,56);fontfamily:HelveticaNeue, 'AppleSDGothicNeoRegular', Arial, sansserif;fontsize:18px;letterspacing:.3px;"><span style="fontsize:16px;">의사인 린 부이 미국 하버드대 연구원 연구팀은</span><span style="fontsize:16px;"></span><span style="fontsize:16px;">22</span><span style="fontsize:16px;">일부터</span><span style="fontsize:16px;"></span><span style="fontsize:16px;">25</span><span style="fontsize:16px;">일까지 미국 보스턴에서 열리는 미국영양학회 연례학술대회에서 환경 친화적인 식단을 지속적으로 유지한 사람들은 노년기에 앓기 쉬운 각종 질환으로 인한 사망률이 크게 낮다는 연구 결과를 발표했다.</span></span>


<span class="article_p" "color:rgb(48,48,56);fontfamily:HelveticaNeue, 'AppleSDGothicNeoRegular', Arial, sansserif;fontsize:18px;letterspacing:.3px;"><br></span>



<span class="article_p" style="fontsize:16px;">연구팀이 제시한 환경 친화적인 먹거리는 통곡물, 과일, 양배추와 같이 전분이 없는 야채, 견과류 등 식물성 식품이다. 생산 과정에서 물과 토양 소비량이 많고 탄소를 배출하는 동물성 식품보다 환경보호에 유리한 식품이다.</span><br><br><span class="article_p" style="fontsize:16px;">앞선 연구에서도 식물성 식품은 심장병, 대장암, 당뇨병, 뇌졸중과 같은 만성 질환 예방에 도움이 되는 것으로 알려졌지만 구체적으로 사망률을 낮추는 효과가 얼마나 있는지 자세한 연구가 이뤄지지 않았다.</span><br><br><span class="article_p"><span style="fontsize:16px;">연구팀은 환경 친화적인 식물성 식품이 질환 발생률을 낮추는지 확인하기 위해 미국 성인</span><span style="fontsize:16px;"></span><span style="fontsize:16px;">10</span><span style="fontsize:16px;">만명 이상 참가자들의 건강기록을 검토했다.</span><span style="fontsize:16px;"></span><span style="fontsize:16px;">1986~2018</span><span style="fontsize:16px;">년 수집된 기록에는 4만</span><span style="fontsize:16px;">7000</span><span style="fontsize:16px;">명의 사망자와 그들의 사망 요인이 포함됐다.</span></span><br><br><span class="article_p"><span style="fontsize:16px;">연구팀은 참가자들의 식습관에 따라 지구건강식단지수(</span><span style="fontsize:16px;">PHDI</span><span style="fontsize:16px;">)를 매겼다. 의학전문가</span><span style="fontsize:16px;"></span><span style="fontsize:16px;">37</span><span style="fontsize:16px;">명이 진행하는 프로젝트 '랜싯이트(</span><span style="fontsize:16px;">EAT</span><span style="fontsize:16px;">)'가 개발한</span><span style="fontsize:16px;"></span><span style="fontsize:16px;">PHDI</span><span style="fontsize:16px;">는 식물성 식품이 식단에서 차지하는 비율에 따라 점수를 책정한다.</span><span style="fontsize:16px;"></span></span><br><br><span class="article_p"><span style="fontsize:16px;">분석 결과</span><span style="fontsize:16px;"></span><span style="fontsize:16px;">PHDI</span><span style="fontsize:16px;">에서 상위</span><span style="fontsize:16px;"></span><span style="fontsize:16px;">20</span><span style="fontsize:16px;">%의 점수를 받은 참가자들은 하위</span><span style="fontsize:16px;"></span><span style="fontsize:16px;">20</span><span style="fontsize:16px;">% 점수를 받은 참가자들에 비해</span><span style="fontsize:16px;"></span><span style="fontsize:16px;">30</span><span style="fontsize:16px;">년 이후 사망할 위험이</span><span style="fontsize:16px;"></span><span style="fontsize:16px;">25</span><span style="fontsize:16px;">% 낮았다. 암이나 심혈관으로 사망할 위험이</span><span style="fontsize:16px;"></span><span style="fontsize:16px;">15</span><span style="fontsize:16px;">% 낮았으며 신경퇴행성 질환과 호흡기 질환으로 인한 사망 위험도 각각</span><span style="fontsize:16px;"></span><span style="fontsize:16px;">20</span><span style="fontsize:16px;">%,</span><span style="fontsize:16px;"></span><span style="fontsize:16px;">50</span><span style="fontsize:16px;">% 낮았다.</span><span style="fontsize:16px;"></span></span><br><br><span class="article_p"><span style="fontsize:16px;">연구팀를 이끈 부이 연구원은 "지구환경 보호에 도움이 되는 식단이 건강에도 유리하다는 가실을 확인했다"며 "</span><span style="fontsize:16px;">PHDI</span><span style="fontsize:16px;"></span><span style="fontsize:16px;">지수가 높은 식단에 대해 사람들의 접근성을 높일 수 있는 정책적 전략을 찾아야 한다"고 말했다.</span></span><br>

<span class="article_p" "color:rgb(48,48,56);fontfamily:HelveticaNeue, 'AppleSDGothicNeoRegular', Arial, sansserif;fontsize:18px;letterspacing:.3px;"></span>



<span class="article_p" "color:rgb(48,48,56);fontfamily:HelveticaNeue, 'AppleSDGothicNeoRegular', Arial, sansserif;fontsize:18px;letterspacing:.3px;"></span>

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