대구시가 골머리를 앓고 있는 음식물쓰레기 처리 정책을 사후관리 중심에서 발생 억제 위주로 전환하기로 했다. 대구시는 이런 내용의 음식물쓰레기 줄이기 중ㆍ장기 대책을 마련했다고 3월 15일 밝혔다. 먼저 상반기 중 음식물쓰레기 배출량에 따라 수거수수료를 차등 부과하는 내용을 골자로 음식물쓰레기 관련 조례를 개정할 계획이다. 특히 음식물쓰레기를 다량 배출하는 사업장 등에는 발생 억제 가이드라인을 제시할 방침이다. 또 중구와 북구에서 시행하는 음식물쓰레기 종량제를 2012년 연말까지 지역 8개 구ㆍ군 전체로 확대한다. 음식점에 대한 홍보와 계도 활동도 강화한다. 남은 음식 제로(Zero) 운동, 간소한 상차림 운동 등을 추진하고 푸드뱅크(Food bank) 기부 참여도 적극 유도할 예정이다. 시 산하 공사ㆍ공단을 비롯한 공공기관에선 음식물쓰레기 감량 실천계획 수립이 의무화된다. 대구시는 이를 통해 지난해 12월 말 기준 하루 650t 규모인 지역 음식물쓰레기 발생량을 2012년까지 520t 수준으로 20% 줄일 계획이다. 시 관계자는 "음식물쓰레기 처리를 위해 막대한 예산이 소모되고 있는 만큼 시민의 적극적인 관심과 음식물쓰레기 줄이기 동참이 필요하다"고 말했다.